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  • 滑菇醬掌中寶

主料:新鮮滑菇200g,掌中寶300g
輔料:小米椒適量,紅椒適量
調料:姜10g,大蒜(白皮)5g,料酒20g,生抽10g,川野菌滋15g,鹽7g,增味型川野山珍精適量

  • 詳情介紹

做法:

1.滑菇剪根洗凈濾水備用;

2.掌中寶洗凈,加料酒,熱水煮至沸騰,撈出入冷水;

3.炒鍋燒熱油,爆姜、蒜,加入掌中寶,炒1分鐘;

4.加入滑菇,小米椒,加生抽,川野菌滋,鹽,增味型川野山珍精,一起大火爆炒,起鍋裝盤。


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